Bahan :
- 500 g tepung terigu bergluten rendah (Kunci Biru)
- 10 g ragi/yeast instan
- 100 g gula halus
- 30 g susu bubuk
- 5 g baking powder
- 25 g mentega putih/minyak sayur
- 60 ml air
- Campur semua bahan kecuali mentega putih/minyak sayur. Aduk rata.
- Tambahkan mentega putih/minyak sayur sambil uleni hingga kalis atau tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit.
- Potong-potong dan bentuk adonan serta isi sesuai selera.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Kukus dalam dandang panas dan mendidih airnya selama 15 menit.
- Angkat, sajikan.
Selamat Mencoba. :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar