Bahan Membuat Strawberry Cookies :
- 500 gr mentega
- 1 1/2 tepung terigu
- 1 sdm vanili
- 50 gr tepung maizena
- 300 gr gula halus
- 10 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 5 butir putih telur
- 500 gr gula halus
- Pasta strawberry dan pewarna merah secukupnya
Cara Membuat Strawberry Cookies :
- Siapkan wadah, masukkan mentega dan gula halus. Kocok hingga lembut. Tambahkan kuning te;ur satu persatu sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, vanili dan susu bubuk, ayak dan masukkan ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan.
- Giling adonan setebal 1 cm, lalu cetak adonan bentuk strawberry. Susun dalam loyang yang telah di poles dengan sedikit mentega dan panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Cara Membuat Topping Strawberry Cookies : Kocok putih telur dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku, lalu masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk dan terakhir masukkan pasta strawberry. Aduk hingga tercampur rata. Topping siap digunakan.
- Beri bagian atas kue kering dengan topping. Diamkan agar gula kaku, segera di kemas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar